Caglio Liquido Linea Rossa - Codice C000011


Caglio Liquido Linea Rossa
Liquido giallo bruno, perfettamente limpidoComposizione media: 75% chimosina - 25% pepsinaL'equilibrio nel rapporto chimosina pepsina rendono questo caglio estremamente efficace e di facile impiego. È un prodotto naturale ottenuto da abomasi di vitelli lattanti. La qualità della materia prima, congelata all'origine, è rigorosamente controllata. Dai migliori lotti reperibili sul mercato otteniamo un caglio stabile, di alta qualità e totalmente naturale. Inoltre la particolare tecnologia di estrazione ci consente di mantenere integre tutte le componenti fondamentali del caglio. Queste componenti, oltre a fornire l'attività coagulante, esaltano le caratteristiche specifiche del formaggio durante la stagionatura.

In questa pagina è possibile scaricare le schede dei prodotti in formato PDF.
Per poter accedere ai contenuti riservati, effettua l' Accesso oppure Registrati per richiedere l'accesso

!
Usando questo sito si accetta l'utilizzo dei cookie per analisi, contenuti personalizzati e annunci.