Cryofast M 036 S - Codice M41M036S


Cryofast M 036 S
Cryofast M 036 S consiste in una coltura congelata di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis. Cryofast M 036 S garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme mirata alla produzione di formaggio fresco e di formaggio spalmabili a coagulazione lattica tipo Caprino o Robiola.

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