Cryofast SLH 722 - Codice M41SLH722


Cryofast SLH 722
Cryofast SLH 722 consiste in una coltura congelata di un ceppo selezionato di Lactobacillus helveticus. Cryofast SLH 722, in combinazione con altre colture LAB (es. Streptococcus thermophilus), garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme mirata formaggi semi-duri e duri grazie all'attività proteasica e peptidasica

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