Lyofast FPR 3 - Codice M91FPR3


Lyofast FPR 3
Lyofast FPR 3 è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Enterococcus faecium, Lactobacillus plantarum e Lactobacillus rhamnosus in rapporto 1:1:1. Lyofast FPR 3 è una coltura di protezione inibisce lo sviluppo di batteri indesiderati, lieviti e muffe. Informazioni specifiche riguardanti l'inibizione del genere Listeria sono disponibili su richiesta. La coltura sviluppa aroma ed acidità da una lenta fermentazione del citrato, variabili i risultati a seconda del processo di lavorazione.

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