Lyofast LH 092 - Codice M91LH092


Lyofast LH 092
Lyofast LH 092 consiste in una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactobacillus helveticus. Lyofast LH 092, in combinazione con altre colture LAB (es. Streptococcus thermophilus), garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme mirata alla produzione di formaggi con sapore migliorato grazie all attività proteasica e peptidasica.

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