Lyofast MOS 059 D - Codice M91MOS059D


Lyofast MOS 059 D
Lyofast MOS 059 D è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis e Streptococcus thermophilus. Lyofast MOS 062 D garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di formaggio fresco, formaggio molle, formaggio semi-duro e formaggio duro. Lyofast MOS 062 D trova anche applicazione nella produzione di latte fermentato a bassa post-acidificazione.

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