Lyofast MOS 330 E - Codice M91MOS330E


Lyofast MOS 330 E
Lyofast MOS 330 E una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. cremoris e Streptococcus thermophilus produttori di EPS. Lyofast MOS 330 E garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di latti fermentati e di panna acida. Inoltre Lyofast MOS 330 E trova applicazione nella di produzione formaggi freschi, molli e semi-duri.

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