Lyofast MWO 039 - Codice M91MWO039


Lyofast MWO 039
Lyofast MWO 039 consiste in una coltura liofilizzata di ceppi non selezionati di Lactococcus lactis ssp. cremoris e Lactococcus lactis ssp. cremoris. Lyofast MWO 039 garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme mirata alla produzione di panna acida, di formaggio fresco, formaggio molle, formaggio tipo Quark e di formaggio semi-duro.

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