Lyofast SBS 045 AT - Codice M91AT045


Lyofast SBS 045 AT
Lyofast SBS 045 AT è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis, Lactobacillus helveticus e Streptococcus thermophilus. Lyofast SBS 045 AT garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, con fermentazione di citrati, mirata alla produzione di formaggi a pasta semi-dura e dura.

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