Lyofast SH 092 F - Codice M91SH092F


Lyofast SH 092 F
Lyofast SH 092 F è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus e Lactobacillus helveticus. Lyofast SH 092 F garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di formaggi semi-duri e formaggi duri (tipo Emmental o Grana). Inoltre Lyofast SH 092 F può essere utilizzato nella produzione di mozzarelle

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