Lyofast SH 094 E - Codice M91SH094E


Lyofast SH 094 E
Lyofast SH 094 E è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus e Lactobacillus helveticus. Lyofast SH 094 E garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di formaggi molli, tipo Crescenza o Brie, e formaggi duri tipo Emmental o Grana. Lyofast SH 094 E può trovare anche applicazione nella produzione di latti fermentati e yoghurt.

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