Lyofast ST 033 - Codice M91ST033


Lyofast ST 033
Lyofast ST 033 è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus, con caratteristiche di lenti acidificanti. Lyofast ST 033 garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di latti fermentati, di formaggi a pasta molle (tipo Crescenza o Brie) e di formaggi a pasta dura (tipo Emmental o Grana)

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