Lyofast Y 450 E - Codice M91Y450E


Lyofast Y 450 E
Lyofast Y 450 E è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus e Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus con produzione di EPS. Lyofast Y 450 E garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di yogurt con cremosità medio alta a bassa post-acidificazione.

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