Lyoto SLH 773 PR - Codice M38SLH773PR


Lyoto SLH 773 PR
Lyoto SLH 773 PR per PECORINO ROMANO DOP. Lyofast SLH 773 PR è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di streptococchi termofili, lattobacilli termofili omofermentanti e lattococchi mesofili omofermentanti autoctoni della zona tipica di produzione del pecorino romano. Lyoto SLH 773 PR garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di pecorino romano DOP

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