Lyoto ST 564 - Codice M98ST564


Lyoto ST 564
Lyoto ST 564 consiste in una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus. Lyoto ST 564, per uso semidiretto, garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di latti fermentati, di formaggi molli (tipo crescenza e brie), di mozzarelle e di formaggi semi-duri

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