Lyoto Y 589 E - Codice M98Y589E


Lyoto Y 589 E
Lyoto Y 589 E consiste in una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Streptococcus thermophilus e Lactobacillus delbuekii ssp. bulgaricus. Lyoto Y 589 E, per uso semidiretto, garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme, mirata alla produzione di yogurt aromatico, yogurt da bere, yogurt set e stirred. Lyoto Y 589 E può essere utilizzato anche nella produzione di formaggi molli e formaggi duri

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