Las bebidas fermentadas son preparaciones en estado líquido o semilíquido que para ser producidas necesitan un proceso de fermentación. Tienen orígenes antiquísimos y se caracterizan por un sabor ligeramente ácido y, a veces, por la presencia de dióxido de carbono, lo que las hace más o menos espumosas.
Las bebidas fermentadas se pueden preparar fácilmente en casa y pueden aportar beneficios para la salud a quienes las consumen, una característica que hoy en día las hace muy populares entre cada vez más personas en todo el mundo.
Sacco System produce fermentos iniciadores para la producción de bebidas fermentadas, en particular para cerveza, zumos de fruta y té Kombucha. Los ingredientes Sacco System tienen como objetivo garantizar productos de alta calidad y favorecer una producción fiable y constante, un flujo sencillo y la perfecta conservación del producto durante toda su vida útil.