Ferments et solutions pour boissons fermentées

Les boissons fermentées sont des préparations à l’état liquide ou semi-liquide qui, pour être fabriquées, nécessitent un processus de fermentation. Elles ont des origines très anciennes et sont caractérisées par une saveur légèrement acidulée et parfois par la présence de dioxyde de carbone qui les rend plus ou moins pétillantes.

Faciles à préparer à la maison, les boissons fermentées peuvent apporter des bénéfices en matière de santé aux personnes qui les consomment, caractéristique qui les rend aujourd’hui très demandées par de plus en plus d’individus dans le monde.

Sacco System produit des ferments starter pour la production de boissons fermentées, en particulier pour la bière, les jus de fruits et le thé kombucha. Les ingrédients Sacco System ont pour objectif de garantir des produits de haute qualité, en favorisant une production fiable et constante, un flux simple et une conservation parfaite du produit pendant toute sa durée de vie.