Ensilage är ett växtbaserat foder för växtätare och allätare som erhålls genom mjölksyrafermentering av växtmaterial (foder) som utgör grunden för mejerikedjan.
Traditionella ensileringstekniker syftar till att stimulera naturlig mjölksyrafermentering i ensilagefodret. Detta gör att fodret når rätt nivå av försurning och förebygger att andra mikroorganismer koloniserar växtmaterialet som leder till en minskning av näringsvärdet, med utveckling av ämnen som är potentiellt giftiga för djuren.
Sacco System isolerar, framställer och distribuerar levande kulturer som är speciellt utformade för framställning av högkvalitativt ensilage:
LACTOSIL 3.0: en levande kultur som gör ensilaget säkrare, mer välsmakande och mer näringsrik vilket ökar boskapens välbefinnande, verksamhetens lönsamhet och hygiennivåerna för slutprodukterna. LACTOSIL 3.0 består av ett urval av homofermentativa mjölksyrabakterier (Lactobacillus plantarum 14D/CSL) från det bästa italienska fodret som leder fermenteringen i rätt riktning och garanterar snabb försurning av ensilaget utan att bilda CO2. Silon öppnas efter endast tre veckor vilket förhindrar tillväxt av oönskade mikroorganismer, sporer, bakterier som inte är mjölksyrabakterier osv.