Butter ist ein Milchprodukt, das aus Rahm (also dem fetten Teil) hergestellt wird. Dieser wird extrahiert und dann in mehreren Schritten wie Pasteurisierung und Buttern verarbeitet. Butter wird im Allgemeinen aus Kuhmilch hergestellt und in aller Welt für süße und salzige Speisen, aber auch für die Produktion von Kosmetika, Arznei- und Schmiermitteln verwendet.
Sacco System produziert und vermarktet ein breites Sortiment an Kulturen und Lösungen für die Herstellung von Butter, die zum Ziel haben, die Milch- und Käseproduktion zu verbessern und hochwertige Produkte zu garantieren, indem sie einen einfachen Prozess und eine zuverlässige, konstante Herstellung fördern.