Fermentos y soluciones para crema fermentada

Fermentos y Soluciones para Crema Fermentada

La crema fermentada (también conocida como crema agria) es una base ideal para productos de pastelería, pero también se utiliza en muchas cocinas de todo el mundo como acompañamiento o sustituto de la crema tradicional.

Sacco System produce y comercializa una amplia gama de fermentos y soluciones para la producción de crema fermentada que tienen como objetivo mejorar la producción láctea y garantizar productos de alta calidad, favoreciendo un flujo simple y una producción fiable y constante.

CULTIVOS LÁCTICOS INICIADORES
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Cultivos lácticos para iniciar el proceso de fermentación del producto

4PROTECTION LÁCTEOS FRESCOS
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Soluciones de fermentos para la protección natural del producto ante organismos indeseados

FLORA BACTERIANA SECUNDARIA - NSLAB
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Fermentos lácticos que intervienen en la segunda etapa de maduración para desarrollar texturas y aromas característicos de los p
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Fermentos y Soluciones para Crema Fermentada | Sacco System
La crema fermentada (también conocida como crema agria) es una base ideal para productos de pastelería, pero también se utiliza en muchas cocinas de todo el mundo como acompañamiento o sustituto de la crema tradicional. Sacco System produce y comercializa una amplia gama de fermentos y soluciones para la producción de crema fermentada que tienen como objetivo mejorar la producción láctea y garantizar productos de alta calidad, favoreciendo un flujo simple y una producción fiable y constante.