Fermentos y soluciones para kéfir

Fermentos y Soluciones para Kéfir

El Kéfir es una leche fermentada similar al yogur, a base de leche de vaca, oveja o cabra. De aspecto típicamente granuloso y  sabor ácido, el Kéfir es un alimento muy común en Rusia y el Cáucaso y, gracias a su flora probiótica natural, puede aportar numerosos beneficios para la salud, en particular para el intestino.

Sacco System produce y comercializa una amplia gama de fermentos y soluciones para la producción de Kéfir y también de Koumiss y Doogh.

Los ingredientes Sacco System tienen como objetivo mejorar la producción láctea y garantizar productos de alta calidad, favoreciendo un flujo simple y una producción fiable y constante.

CULTIVOS LÁCTICOS INICIADORES
CULTIVOS LÁCTICOS INICIADORES

Cultivos lácticos para iniciar el proceso de fermentación del producto

LEVADURAS
LEVADURAS

Cultivos para dar la estructura y el aroma correctos a quesos específicos o leches fermentadas.

4PROTECTION LÁCTEOS FRESCOS
4PROTECTION LÁCTEOS FRESCOS

Soluciones de fermentos para la protección natural del producto ante organismos indeseados

LACTASA
LACTASA

Enzima utilizada para obtener productos sin lactosa o con poca lactosa

PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS
PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS

Soluciones complementarias para mejorar, definir y proteger las características de los productos.

MEDIOS DE CULTIVO Y PROTEÍNAS FUNCIONALES
MEDIOS DE CULTIVO Y PROTEÍNAS FUNCIONALES

Soluciones para ser usadas como sustitutos de la leche o el suero en la producción de injertos industriales

PROBIÓTICOS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROBIÓTICOS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Bacterias probióticas capaces de proporcionar una acción beneficiosa para la salud de quienes las toman.

X

Este sitio web utiliza cookies para facilitarte el uso del sitio en la mayor medida posible. Leer más
CONFIGURACIÓN DE LAS COOKIES
Para saber más     Acepto todo
*Puedes revocar tu consentimiento en cualquier momento accediendo a la Configuración de las cookies a través del enlace disponible al pie de la página.
Fermentos y Soluciones para Kéfir | Sacco System
El Kéfir es una leche fermentada similar al yogur, a base de leche de vaca, oveja o cabra. De aspecto típicamente granuloso y sabor ácido, el Kéfir es un alimento muy común en Rusia y el Cáucaso y, gracias a su flora probiótica natural, puede aportar numerosos beneficios para la salud, en particular para el intestino. Sacco System produce y comercializa una amplia gama de fermentos y soluciones para la producción de Kéfir y también de Koumiss y Doogh. Los ingredientes Sacco System tienen como objetivo mejorar la producción láctea y garantizar productos de alta calidad, favoreciendo un flujo simple y una producción fiable y constante.