Fermentos y soluciones para viili

Fermentos y Soluciones para Viili

El Viili es una leche fermentada típicamente finlandesa obtenida gracias a la acción microbiana combinada de fermentos lácticos y Geotrichum candidum, un moho que crea una especie de película aterciopelada en la superficie.

Sacco System produce y comercializa una amplia gama de fermentos y soluciones para la producción de Viili que tienen como objetivo mejorar la producción láctea y garantizar productos de alta calidad, favoreciendo un flujo simple y una producción fiable y constante.

CULTIVOS LÁCTICOS INICIADORES
CULTIVOS LÁCTICOS INICIADORES

Cultivos lácticos para iniciar el proceso de fermentación del producto

MOHOS
MOHOS

Para la producción de quesos y productos lácteos con características estéticas y organolépticas particulares.

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Fermentos y Soluciones para Viili | Sacco System
El Viili es una leche fermentada típicamente finlandesa obtenida gracias a la acción microbiana combinada de fermentos lácticos y Geotrichum candidum, un moho que crea una especie de película aterciopelada en la superficie. Sacco System produce y comercializa una amplia gama de fermentos y soluciones para la producción de Viili que tienen como objetivo mejorar la producción láctea y garantizar productos de alta calidad, favoreciendo un flujo simple y una producción fiable y constante.