Fermentos y soluciones para quesos de pasta blanda

Fermentos y Soluciones para Quesos de Pasta Blanda

Los quesos de pasta blanda se caracterizan por contener un alto porcentaje de agua en su interior y, por tanto, por una elevada humedad de la pasta (entre el 45 y el 70%) que hace que sea blanda. Estos quesos están generalmente sujetos a un corto tiempo de curado (incluso apenas unos días).

Sacco System produce y comercializa una amplia gama de fermentos y soluciones para la producción de quesos de pasta blanda, en particular para la crescenza, primo sale, squacquerone, stracchino, robiola, taleggio, camembert, quartirolo, gorgonzola, caciotta y muchos otros.

Los ingredientes Sacco System tienen como objetivo mejorar la producción láctea y garantizar productos de alta calidad, favoreciendo un flujo simple y una producción fiable y constante.

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Fermentos y Soluciones para Quesos de Pasta Blanda | Sacco System
Los quesos de pasta blanda se caracterizan por contener un alto porcentaje de agua en su interior y, por tanto, por una elevada humedad de la pasta (entre el 45 y el 70%) que hace que sea blanda. Estos quesos están generalmente sujetos a un corto tiempo de curado (incluso apenas unos días). Sacco System produce y comercializa una amplia gama de fermentos y soluciones para la producción de quesos de pasta blanda, en particular para la crescenza, primo sale, squacquerone, stracchino, robiola, taleggio, camembert, quartirolo, gorgonzola, caciotta y muchos otros. Los ingredientes Sacco System tienen como objetivo mejorar la producción láctea y garantizar productos de alta calidad, favoreciendo un flujo simple y una producción fiable y constante.