Ferments et solutions pour kéfir

Le Kéfir est un lait fermenté semblable au yaourt, à base de lait de vache, de brebis ou de chèvre. Avec un aspect typiquement granuleux et une saveur acidulée, le kéfir est un aliment très répandu en Russie et dans le Caucase et qui, grâce à sa flore probiotique naturelle, est particulièrement bénéfique pour la santé, notamment intestinale.

Sacco System produit et commercialise une vaste gamme de ferments et solutions pour la production de Kéfir, mais aussi de Koumis et de Dough.

Les ingrédients Sacco System visent à améliorer la production laitière et fromagère et à garantir des produits de haute qualité, en favorisant un flux simple en même temps qu’une production fiable et constante.