Ferments et solutions pour la crème fermentée

Ferments et Solutions pour la Crème Fermentée

La crème fermentée (également connue sous le nom de crème acide) est une base idéale pour les produits de pâtisserie, mais est également utilisée dans de nombreuses cuisines du monde en accompagnement ou en remplacement de la crème traditionnelle.

Sacco System produit et commercialise une vaste gamme de ferments et solutions pour la production de crème fermentée qui visent à améliorer la production laitière et fromagère et à garantir des produits de haute qualité, en favorisant un flux simple en même temps qu’une production fiable et constante.

FERMENTS STARTER
FERMENTS STARTER

Ferments lactiques destinés à amorcer le processus de fermentation du produit

4PROTECTION PRODUITS LAITIERS FRAIS
4PROTECTION PRODUITS LAITIERS FRAIS

Solutions de ferments pour la protection naturelle du produit contre les organismes indésirables

FLORE BACTÉRIENNE SECONDAIRE - NSLAB
FLORE BACTÉRIENNE SECONDAIRE - NSLAB

Ferments lactiques intervenant dans la deuxième phase de maturation pour développer des textures et arômes caractéristiques dans

X

Ce site web utilise des cookies afin de vous garantir la meilleure expérience de navigation. En savoir plus
PARAMÉTRAGE DES COOKIES
En savoir plus     Tout accepter
*Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment en accédant à la page Paramétrage des cookies via le lien disponible en bas de la page du site.
Ferments et Solutions pour la Crème Fermentée | Sacco System
La crème fermentée (également connue sous le nom de crème acide) est une base idéale pour les produits de pâtisserie, mais est également utilisée dans de nombreuses cuisines du monde en accompagnement ou en remplacement de la crème traditionnelle. Sacco System produit et commercialise une vaste gamme de ferments et solutions pour la production de crème fermentée qui visent à améliorer la production laitière et fromagère et à garantir des produits de haute qualité, en favorisant un flux simple en même temps qu’une production fiable et constante.