Fermenti e soluzioni per panna fermentata

Fermenti e Soluzioni per Panna Fermentata

La panna fermentata (conosciuta anche come panna acida) è una base ideale per prodotti di pasticceria, ma viene utilizzata anche in molte cucine del mondo come accompagnamento o come sostituto della panna tradizionale.

Sacco System produce e commercializza una vasta gamma di fermenti e soluzioni per la produzione di panna fermentata che hanno l'obiettivo di migliorare la produzione lattiero casearia e di garantire prodotti di alta qualità, favorendo un flusso semplice e una produzione affidabile e costante.

FERMENTI LATTICI STARTER
FERMENTI LATTICI STARTER

Fermenti lattici liofilizzati e congelati per avviare il processo di fermentazione del prodotto

4PROTECTION DAIRY FRESCHI
4PROTECTION DAIRY FRESCHI

Soluzioni di fermenti per la protezione naturale del prodotto da organismi indesiderati

FLORA BATTERICA SECONDARIA - NSLAB
FLORA BATTERICA SECONDARIA - NSLAB

Fermenti lattici che intervengono nella seconda fase di maturazione per sviluppare texture e aromi caratteristici nei prodotti lattiero caseari

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Fermenti e Soluzioni per Panna Fermentata | Sacco System
La panna fermentata (conosciuta anche come panna acida) è una base ideale per prodotti di pasticceria, ma viene utilizzata anche in molte cucine del mondo come accompagnamento o come sostituto della panna tradizionale. Sacco System produce e commercializza una vasta gamma di fermenti e soluzioni per la produzione di panna fermentata che hanno l'obiettivo di migliorare la produzione lattiero casearia e di garantire prodotti di alta qualità, favorendo un flusso semplice e una produzione affidabile e costante.