Fermenti e soluzioni per yogurt a coagulo rotto (mescolato, tipo greco)

Fermenti e Soluzioni per Yogurt a Coagulo Rotto (mescolato, tipo Greco)

Lo yogurt a coagulo rotto è un prodotto ottenuto dalla coagulazione acida (o lattica) del latte di vacca, capra o pecora. Il coagulo viene rotto con delle pale che agitano il prodotto al termine della coagulazione, prima dello scarico.

Sacco System produce e commercializza una vasta gamma di fermenti e soluzioni per la produzione di yogurt a coagulo rotto (o yogurt mescolato), in particolare per Quark yogurt, Skyr, yogurt greco.

Gli ingredienti Sacco System hanno l'obiettivo di migliorare la produzione lattiero casearia e garantire prodotti di alta qualità, favorendo un flusso semplice e una produzione affidabile e costante.

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Fermenti e Soluzioni per Yogurt a Coagulo Rotto (mescolato, tipo Greco) | Sacco System
Lo yogurt a coagulo rotto è un prodotto ottenuto dalla coagulazione acida (o lattica) del latte di vacca, capra o pecora. Il coagulo viene rotto con delle pale che agitano il prodotto al termine della coagulazione, prima dello scarico. Sacco System produce e commercializza una vasta gamma di fermenti e soluzioni per la produzione di yogurt a coagulo rotto (o yogurt mescolato), in particolare per Quark yogurt, Skyr, yogurt greco. Gli ingredienti Sacco System hanno l'obiettivo di migliorare la produzione lattiero casearia e garantire prodotti di alta qualità, favorendo un flusso semplice e una produzione affidabile e costante.