Fermenti e soluzioni per yogurt e latti fermentati
Yogurt e latti fermentati sono prodotti lattiero-caseari speciali, che vengono ottenuti per coagulazione senza effettuare la sottrazione del siero, attraverso l’azione esclusiva di fermenti che acidificano il prodotto e che si mantengono vivi fino al momento del consumo.
Sacco System produce e commercializza una vasta gamma di fermenti lattici, probiotici e soluzioni per la produzione di yogurt e latti fermentati, indicati in particolare per
- Yogurt (set, mescolato, filtrato, da bere, diluito, frozen, ambient)
- Buttermilk
- Filmjölk
- Piimä
- Sana
- Lassi
- Dahi
- Ryazhenka
- Laban
Gli ingredienti Sacco System hanno l'obiettivo di migliorare la produzione lattiero casearia e garantire prodotti di alta qualità, favorendo un flusso semplice e una produzione affidabile e costante.
