Kulturer och lösningar för fermenterad grädde

Fermenterad grädde (även kallad gräddfil) är en idealisk basingrediens för konditoriprodukter, men används även i många maträtter runt om i världen som tillbehör eller som ersättning för traditionell grädde.

Sacco System framställer och distribuerar ett brett sortiment av kulturer och lösningar för framställning av fermenterad grädde som är utformade för att förbättra framställningen av mjölk och mejeriprodukter och garantera högkvalitativa produkter vilket stödjer ett enkelt processflöde samt pålitlig och konstant framställning.