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LYOFLORA: Kulturen zur Fermentierung von Gemüse. Die Fermentierung ist ein uraltes Verfahren zum Haltbarmachen verderblicher Lebensmittel, darunter auch Gemüse; diese Konservierungsmethode wird auch in der Industrie verwendet, zur Herstellung von eingelegten Karotten und sauren Gurken, Oliven und Sauerkraut.

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LYOFLORA: Kulturen zur Fermentierung von Gemüse. Die Fermentierung ist ein uraltes Verfahren zum Haltbarmachen verderblicher Lebensmittel, darunter auch Gemüse; diese Konservierungsmethode wird auch in der Industrie verwendet, zur Herstellung von eingelegten Karotten und sauren Gurken, Oliven und Sauerkraut.