VIANDE

Les produits de charcuterie comme le salami, les muscles et les saucisses sont issus de la viande crue, il y aura donc toujours une composante bactérienne indigène inconnue, par type et charge, dérivant de la matière première.

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Produits VIANDE - Sacco System
Les produits de charcuterie comme le salami, les muscles et les saucisses sont issus de la viande crue, il y aura donc toujours une composante bactérienne indigène inconnue, par type et charge, dérivant de la matière première.