OBERFLÄCHENBEHANDLUNG

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Kulturen, die zur Käseveredelung eingesetzt werden.
Die zu dieser Gruppe gehörenden Kulturen schützen die Oberfläche des Käses vor dem Wachstum von unerwünschten Mikroorganismen, die das äußere Erscheinungsbild des Käses verändern können. Unsere Produkte helfen, ein konstantes Ergebnis zu erhalten, das sowohl hinsichtlich der Farbe als auch hinsichtlich der Beschaffenheit der Rinde erkennbar ist. Sie tragen außerdem dazu bei, den richtigen Geschmack zu bewahren und zu garantieren. Dies ist das Ergebnis eines anfälligen Gleichgewichts von Enzymreaktionen unterschiedlicher Art.


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MOLKEREIPRODUKTE | OBERFLÄCHENBEHANDLUNG - Sacco System
Kulturen, die zur Käseveredelung eingesetzt werden. Die zu dieser Gruppe gehörenden Kulturen schützen die Oberfläche des Käses vor dem Wachstum von unerwünschten Mikroorganismen, die das äußere Erscheinungsbild des Käses verändern können. Unsere Produkte helfen, ein konstantes Ergebnis zu erhalten, das sowohl hinsichtlich der Farbe als auch hinsichtlich der Beschaffenheit der Rinde erkennbar ist. Sie tragen außerdem dazu bei, den richtigen Geschmack zu bewahren und zu garantieren. Dies ist das Ergebnis eines anfälligen Gleichgewichts von Enzymreaktionen unterschiedlicher Art.