LAITERIE - PROBIOTIQUES


LAITERIE - PROBIOTIQUES

Nous avons une gamme complète de bactéries lactiques, lyophilisés et congelés, pour tous les besoins, pour l'inoculation directe et indirecte.

Lyofast est une gamme complète de produits pour l'application aux produits laitiers: elle se compose de cultures lyophilisées de bactéries lactiques conçues spécifiquement pour l'inoculation directe au cours de la transformation du lait. Les cultures Lyofast sont disponibles en paquets de 10 à 50 UC, d'autres quantités sont disponibles le cas échéant.

Cryofast sont des bactéries lactiques congelées en pellets, disponibles dans la quantité forfaitaire de 50 UC; d' autres quantités sont disponibles sur demande.

Lyoto est une gamme complète de ferments lactiques lyophilisés utilisés pour la préparation de greffons industriels. Les meilleurs résultats, en termes de qualité, de normalisation et de contrôle, sont obtenus lorsque Lyoto est utilisé en combinaison avec les terrains Lacmon, c'est-à-dire des sols spéciaux enrichis de bio-activateurs et de vitamines.

Cryostart est la gamme de bactéries lactiques congelées pour la préparation de greffons industriels.

Les spécifications techniques pour les différentes cultures peuvent être accédées en utilisant le bouton «recherche» en haut à droite, ou dans la section «rechercher la fiche technique».

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