NATURLAB

NATURLAB

Seit 1872 produziert Caglificio Clerici tierisches Naturlab.
Unter der Bezeichnung Naturlab versteht man das Enzymsystem, das die Milch dick legt, die ausschließlich aus dem 4. Magen von Wiederkäuern extrahiert wird (vor allem von Rindern, Schafen, Ziegen) und das daher zu 100% natürlich produziert wird und tierischen Ursprungs ist.
Caglificio Clerici ist heute der größte Naturlabhersteller weltweit.
Die Molkereien verfügen über flüssiges Naturlab, Naturlab in Pulverform und Naturlab als Paste, die sich hervorragend für die Herstellung aller Käsesorten eignen, vor allem für Käse mit der geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U. und A.O.P.)
Mit den besten Enzymstoffen weltweit, der kontinuierlichen Stabilität und der breiten Palette an Formeln ist Caglificio Clerici in der Lage, die Anforderungen aller Käsereibetriebe zu erfüllen, in denen die Vorzüge des tierischen Naturlabs zu Käsesorten oder Geschmack Made in Italy verarbeitet werden.
Caglificio Clerici ist seit 2014 weltweit der einzige Hersteller von koscherem Naturlab, mit speziellen Anlagen und unter der strenger Kontrolle von Rabbinern, die Geschäftspartner sind.
Caglificio Clerici ist in der Lage, den Käsereibetrieben Naturlab ohne Konservierungsmittel in flüssiger Form und in Pulverform zu liefern; der Betrieb verfügt über eine  spezielle Produktlinie und Phasen der Entkeimungsfiltration, um optimale Qualität zu garantieren.


Durch die Nutzung dieser Website akzeptieren Sie die Verwendung von Cookies für die Analyse, personalisierte Inhalte und Anzeigen. lesen Sie mehr Akzeptiere
NATURLAB | NATURLAB - Sacco System
Seit 1872 produziert Caglificio Clerici tierisches Naturlab. Unter der Bezeichnung Naturlab versteht man das Enzymsystem, das die Milch dick legt, die ausschließlich aus dem 4. Magen von Wiederkäuern extrahiert wird (vor allem von Rindern, Schafen, Ziegen) und das daher zu 100% natürlich produziert wird und tierischen Ursprungs ist. Caglificio Clerici ist heute der größte Naturlabhersteller weltweit. Die Molkereien verfügen über flüssiges Naturlab, Naturlab in Pulverform und Naturlab als Paste, die sich hervorragend für die Herstellung aller Käsesorten eignen, vor allem für Käse mit der geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U. und A.O.P.) Mit den besten Enzymstoffen weltweit, der kontinuierlichen Stabilität und der breiten Palette an Formeln ist Caglificio Clerici in der Lage, die Anforderungen aller Käsereibetriebe zu erfüllen, in denen die Vorzüge des tierischen Naturlabs zu Käsesorten oder Geschmack Made in Italy verarbeitet werden. Caglificio Clerici ist seit 2014 weltweit der einzige Hersteller von koscherem Naturlab, mit speziellen Anlagen und unter der