LPLDL® | Cultivos probióticos para Productos Lácteos | LPLDL®
El fermento probiótico para yogures, quesos e integradores alimentarios que ayuda a controlar el nivel de colesterol
Desarrollado por OptiBiotix y producido en Europa por Sacco, el probiótico LPLDL® es una cepa natural de la especie bacteriana Lactobacillus plantarum que puede ayudar en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
Los lactobacillus son componentes comunes del microbioma intestinal humano y se han utilizado tradicionalmente como probióticos. Lactobacillus plantarum LPLDL® ha sido seleccionado utilizando OptiScreen® de OptiBiotix, de entre más de 4000 posibles probióticos, por su excepcional capacidad para hidrolizar las sales biliares y por contribuir a la disminución del nivel de colesterol in vitro.
El probiótico LPLDL® mantiene el gusto y el sabor original del producto y, además, es específico para productos alimentarios funcionales:
- yogur
- crema de queso
- queso fresco
- queso semiduro
- integradores alimentarios
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