Ab heute online in unserem neuen Webinar-Bereich mit einem dichten Veranstaltungskalender, in dem Sie unsere Experten virtuell treffen, die Innovationen des Milchsektors entdecken und natürlich alle Ratschläge erhalten, um die gesamte Kette von Futter bis Käse besser zu verfolgen!
In unseren Webinaren beschäftigen wir uns mit Themen wie: Pflege von Käse während des Reifungsprozesses, Entdeckung der Geheimnisse des Labs und der verschiedenen Eigenschaften seiner Pasten-, Flüssigkeits- und Pulvervarianten oder wie unerwünschte Mikroorganismen in Frischkäse enthalten sind oder wie Bereiten Sie das Serumtransplantat vor, um folglich das Gleichgewicht der Mikroflora zu verbessern. Wir werden uns auch mit Fragen im Zusammenhang mit den Trends und Innovationen außereuropäischer Märkte befassen, um lokale Produkte wie Dahi und Kefir zu entdecken, ohne den aufstrebenden Markt für milchfreie fermentierte Produkte offensichtlich zu vergessen.
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