MARGHERITA: Nueva gama de Cultivos para la producción de mozzarella para pizza

Nos complace presentar nuestra última gama de cultivos de mozzarella para pizza: Margherita.

Para ayudar a los productores de queso de todo el mundo a producir el queso original para pizza, hemos desarrollado MARGHERITA - Italian Pizza cheese cultures, una nueva línea de cultivos lacteos específicas para la producción de mozzarella para pizza que garantiza:
   

• mayor velocidad de fermentación
• mayor fiabilidad del producto
• facilidad de corte
• estandarización de los tiempos de producción
• postacidificación baja
• un control óptimo del pardeamiento.

¡Contáctenos en info@saccosystem.com para desarrollar la mejor solución para su negocio!