MARGHERITA: Nouveau range Cultures pour la production de mozzarella pour pizza

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08/07/2020

Nous sommes heureux de vous présenter notre dernière gamme de cultures pour la mozzarella à pizza: Margherita.

Pour aider les fromagers du monde entier à produire le fromage à pizza original, nous avons développé MARGHERITA - Italian Pizza cheese cultures, une nouvelle ligne de bactéries lactique spécifiques  pour la production de mozzarella pour pizza qui garantit:

  •         vitesse de fermentation supplémentaire
  •         une meilleure fiabilité du produit
  •         tranchage fin
  •         standardisation du temps de production
  •         une post-acidification réduite
  •         excellent contrôle du brunissement.


Contactez-nous à info@saccosystem.com pour développer la meilleure solution pour votre entreprise!

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MARGHERITA: Nouveau range Cultures pour la production de mozzarella pour pizza - Nouvelles
MARGHERITA: Nouveau range Cultures pour la production de mozzarella pour pizza - Nous sommes heureux de vous présenter notre dernière gamme de cultures pour la mozzarella à pizza: Margherita. Pour aider les fromagers du monde entier à produire le fromage à pizza original, nous avons développé MARGHERITA - Italian Pizza cheese cultures, une nouvelle ligne de bactéries lactique spécifiques pour la production de mozzarella pour pizza qui garantit: vitesse de fermentation supplémentaire une meilleure fiabilité du produit tranchage fin standardisation du temps de production une post-acidification réduite excellent contrôle du brunissement. Contactez-nous à info@saccosystem.com pour développer la meilleure solution pour votre entreprise!