Sacco au Congreso Nacional de Tecnologia de Quesos
29/08/2017
L’ESCUELA SUPERIOR DEL LECHERIA organise le CONGRESO NACIONAL DE TECNOLOGIA DE QUESOS pendant les jours 13 et 14 Séptembre 2017 à la Villa María, Córdoba, República Argentina.
Adrian Gauna, Area Manager Sacco s.r.l. tiendra deux conférences intéressantes au sujets suivants:
- Pré-maturation du lait cru comme première étape dans la préparation du lait pour la production de fromage
- Mise à jour technologique du fromages à pâte molle – fromage Cremoso argentin.
