Sacco au Congreso Nacional de Tecnologia de Quesos

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29/08/2017

L’ESCUELA SUPERIOR DEL LECHERIA organise le CONGRESO NACIONAL DE TECNOLOGIA DE QUESOS pendant les jours 13 et 14 Séptembre 2017 à la Villa María, Córdoba, República Argentina.


Adrian Gauna, Area Manager Sacco s.r.l.  tiendra deux conférences intéressantes au sujets suivants:

  • Pré-maturation du lait cru comme première étape dans la préparation du lait pour la production de fromage
  • Mise à jour technologique du fromages à pâte molle – fromage Cremoso argentin.
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