BZ 02

BZ 02
BZ 02 is a freeze-dried semi-direct culture for liquid starter preparation (bulk starter). It consists of selected strains of Streptococcus thermophilus, and Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus. BZ 02 ensures a uniform and controlled production of soft cheese (resembling Crescenza o Brie) and fresh cheese. The culture might be used in the production of yogurt too.

Auf dieser Seite können Produktbeschreibungen im PDF-Format heruntergeladen werden.
Um Zugang zu geschützten Inhalten zu erhalten, müssen Sie wie folgt vorgehen, Zugang oder Registrieren um die Zugangsdaten anzufordern


Durch die Nutzung dieser Website akzeptieren Sie die Verwendung von Cookies für die Analyse, personalisierte Inhalte und Anzeigen. lesen Sie mehr Akzeptiere
BZ 02 - SACCO
BZ 02 is a freeze-dried semi-direct culture for liquid starter preparation (bulk starter). It consists of selected strains of Streptococcus thermophilus, and Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus. BZ 02 ensures a uniform and controlled production of soft cheese (resembling Crescenza o Brie) and fresh cheese. The culture might be used in the production of yogurt too.