DOM 3

DOM 3
DOM 3 consists of specifically selected strains of Lactococcus lactis ssp. lactis, and Lactococcus lactis ssp. cremoris. DOM 3 ensures a uniform and controlled production of sour cream (like Smetana), fresh cheese, soft cheese, semi-hard cheese, and hard cheese.

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DOM 3 - SACCO
DOM 3 consists of specifically selected strains of Lactococcus lactis ssp. lactis, and Lactococcus lactis ssp. cremoris. DOM 3 ensures a uniform and controlled production of sour cream (like Smetana), fresh cheese, soft cheese, semi-hard cheese, and hard