Lyofast Y 172 F
Lyofast Y 172 F consists of specifically selected strains of Streptococcus thermophilus and Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus. Lyofast Y 172 F ensures a uniform and controlled production of medium acid, traditional aromatic tasting, drinkable or set yoghurt with low viscosity or firm but non-ropy texture.
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