CDK 6

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CDK 6 is a yeast culture consisting of Candida krusei. CDK 6 is used, together with Kluyveromyces marxianus, for ripening of Harzer type cheese.

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CDK 6 - SACCO
CDK 6 is a yeast culture consisting of Candida krusei. CDK 6 is used, together with Kluyveromyces marxianus, for ripening of Harzer type