Lyofast M 030 T consists of specifically selected strains of Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis and Leuconostoc spp. Lyofast M 030 T ensures a uniform and controlled production of fermented milk, fresh cheese, soft cheese and semi-hard cheese with medium-fast citrate fermentation.
En esta página se pueden descargar las fichas de los productos en formato PDF.
Para acceder al contenido confidencial, efectua el
Acceso o Registro para solicitar el acceso