Cryofast MW 046 N

Cryofast MW 046 N
Cryofast MW 046 N consists of undefined strains of Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris and selected strains of Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis, and Leuconostoc. Cryofast MW 036 N ensures a uniform and controlled production of fermented milk, cream products, fresh cheese, soft cheese and semi-hard cheese. Cryofast MW 046 N has citrate fermentation to produce diacetyl aroma.

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Cryofast MW 046 N - SACCO
Cryofast MW 046 N consists of undefined strains of Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris and selected strains of Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis, and Leuconostoc. Cryofast MW 036 N ensures a uniform and controlled production of fermented milk, cream products, fresh cheese, soft cheese and semi-hard cheese. Cryofast MW 046 N has citrate fermentation to produce diacetyl