Lyofast YCE 128 A

Lyofast YCE 128 A
Lyofast YCE 128 A consists of specifically selected strains of Streptococcus thermophilus, producing EPS, and low content of Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus. Lyofast YCE 128 A is a very mild culture with low EPS production to ensures a uniform and controlled production of very mild Skyr with creamy texture.

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Lyofast YCE 128 A - SACCO
Lyofast YCE 128 A consists of specifically selected strains of Streptococcus thermophilus, producing EPS, and low content of Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus. Lyofast YCE 128 A is a very mild culture with low EPS production to ensures a uniform and controlled production of very mild Skyr with creamy