CASEI 39
Lyofora MIX SYNBIO è una coltura liofilizzata di ceppi probiotici selezionati dalla SYNBIOTEC s.r.l. Spin-off di UNICAM, prestigiosa Università di Camerino dal 1336. Lyofora MIX SYNBIO è una miscela di due ceppi di origine umana, uno di Lactobacillus rhamnosus IMC 501® e uno di Lactobacillus paracasei ssp paracasei IMC 502®. Lyofora MIX SYNBIO può trovare applicazione nei prodotti probiotici e più in generale nelle lavorazioni lattiero-casearie per latti fermentati e formaggi, sempre in combinazione con altri starters Lyofast Sacco. Variabili i risultati a seconda del processo di lavorazione. - Lactobacillus rhamnosus IMC 501® DSM 16104 - Lactobacillus paracasei ssp paracasei IMC 502® DSM 16105
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