CIPB

CIPB
CIPB è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactobacillus casei. CIPB è una cultura di protezione che previene lo sviluppo di Clostridium spp. e la conseguente fermentazione butirrica nei formaggi. La cultura viene aggiunta e si sviluppa come flora secondaria.

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CIPB - SACCO
CIPB è una coltura liofilizzata di ceppi selezionati di Lactobacillus casei. CIPB è una cultura di protezione che previene lo sviluppo di Clostridium spp. e la conseguente fermentazione butirrica nei formaggi. La cultura viene aggiunta e si sviluppa come flora