Cryofast MW 038 Q - Codice M41MW038Q


Cryofast MW 038 Q
Cryofast MW 038 Q consiste in una coltura congelata di ceppi undefined di Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris e ceppi selezionati di Leuconostoc spp. e Lactococcus lactis ssp. lactis biovar. diacetylactis. Cryofast MW 038 Q garantisce una lavorazione lattiero-casearia uniforme mirata alla produzione di latti fermentati, formaggio fresco, formaggio molle, formaggio semi-duro.

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